Напірна мішалка маточного утфелю ТС-МНК

Призначена для накопичення та перемішування маточного утфелю перед подачею його в апарати.

Напірна мішалка є обладнанням схеми двостадійного способу уварювання утфелю та невід'ємною частиною схеми варіння утфелю А (В і С) продуктів на основі маточного утфелю.

Особливості конструкції

Можливість регулювати швидкість обертання валу.

Забезпечення кожухом для підтримки температури маточного утфелю.

 

Якість

Збереження кристалоструктури утфелю.

Оптимальне перемішування утфелю.

 

Економічність

Скорочення часу варіння утфелю А (В і С) продуктів.

Зменшення втрат цукрози.

Зниження витрати води на пробілювання цукру А продукту і при фугуванні утфелю В і С продуктів.

Зниження витрати пари в продуктовому відділенні.

Мінімальні вимоги до обслуговування.

 

Надійність

Запобігання інкрустації цукру на стінках мішалки завдяки якості обробки внутрішньоі? поверхні (відполірована неіржавка сталь).

Наявність системи аваріи?ного прокручування перемішувального пристрою.

 

Характеристики

Корисний об’єм, м³	15
Встановлена потужність електроурухомника, кВт	4
Діапазон регулювання обертів валу, об/хв.	0,6-3,2
Матеріал, що контактує з продуктом	12Х18Н10Т
Маса, кг	4 700
Габарити – довжина, мм	5 700
Габарити – ширина, мм	2 900
Габарити – висота, мм	2 900